Eismaschine mit Kompressor Test 2019

Die Zutaten von Industrie Eiscreme sind meistens von schlechter Qualität. Mit einer Eismaschine mit Kompressor bestimmen Sie zu 100%, was in Ihr Eis kommt – und was nicht. Unser Testsieger ist die Unold Gusto*.

Volle Kontrolle mit einer Eismaschine

Nie wieder billige Fette, falsche Aromen und minderwertige Zutaten. Entscheiden Sie ganz spontan, wann Sie Lust auf Eiscreme haben und vor allem, welche Sorte Sie möchten.


Eismaschine Kompressor – Unsere Top 3 Empfehlungen

Theorie schön und gut. Ohne die passende Eismaschine mit Kompressor werden Sie dennoch niemals Eiscreme herstellen, wie Sie es möchten. Deswegen werden wir Ihnen in den nächsten Abschnitten 3, unserer Meinung nach, sehr empfehlenswerte Eismaschinen vorstellen.

Diese Eisbereiter stehen nicht nur bei Experten hoch im Kurs. Auch auf Amazon erhalten sie von den Nutzern eine hohe Durchschnittsnote.

Eismaschine selbstkühlend – Unold 48845 Gusto

Lassen Sie uns keine Zeit verschwenden und gleich mit unserer persönlichen Empfehlung beginnen. Die Unold 48845 Gusto funktioniert rundum harmonisch. Die Bedienung ist Kinderleicht. Der Kompressor ist überzeugend – genauso wie der starke Rührmotor und die kurze Zubereitungszeit.

Unold 48845 Eismaschine Gusto

Testergebnis: 86%

| „Eismaschine mit Kompressor Testsieger“

Vorteile

  • Starke 180 Watt Leistung
  • Robuster Motor
  • 2 Liter Fassungsvermögen
  • Digitales Display mit Timer
  • Hochwertige Verarbeitung
  • Einfache Bedienung

Nachteile

  • Einige Teile nicht spülmaschinentauglich
  • Keine Automatikabschaltung

270,00 €

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Deshalb fielen die allermeisten Produktbewertungen auch gut bis sehr gut aus. Die Käufer bewerteten den Bestseller von Unold im Schnitt mit 4,3 von 5 Sternen. Und das bei weit über 200 Bewertungen. Und auch wir waren in unserem Test mehr als zufrieden mit ihr.

Der mitgelieferte Messbecher ist solide. Überzeugender ist allerdings das Touchpad und der digitale Timer. Dieser lässt sich dank der Sensortasten minutengenau einstellen.

„Perfektion ist langweilig“, dachten sich aber wohl auch die Hersteller bei Unold. Denn auch die 48845 Gusto hat den ein oder anderen kleineren Makel.

Unold Gusto Eismaschine Seitenansicht

Die Unold Gusto ist der Sieger in unserem Eismaschine mit Kompressor Test.

So besitzt die Maschine beispielsweise keine Automatikabschaltung. Dazu sind einige Teile nicht spülmaschinentauglich. Diese müssen deswegen per Hand gereinigt werden.

Dennoch: 2 Liter Fassungsvermögen, 180 Watt Leistung und (fast) durchweg gute Kritiken überwiegen die beiden kleineren Mankos in unseren Augen deutlich.

Eismaschine selbstkühlend – Springlane Emma

Die Springlane Eismaschine Emma erhält von den Nutzern auf Amazon im Schnitt etwa 4,5 von 5 Sternen. Damit wird sie von den Käufern sogar noch ein Stück besser bewertet, als der Bestseller von Unold. Dafür bewerten Emma aber auch weniger Nutzer.

Springlane Emma

Testergebnis: 85.17%

| „Empfehlung für kleine-mittlere Haushalte“

Vorteile

  • Gutes Design und Verarbeitung
  • Reinigung einfach und schnell
  • Kinderleichte Bedienung
  • Automatische Nachkühlfunktion
  • Automatische Abschaltfunktion
  • Digitales Display mit Timerfunktion
  • Gehäuse vollständig aus Edelstahl

Nachteile

  • Etwas lauter als vergleichbare Eismaschinen mit Kompressor

219,00 €

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Emma kommt in einem schicken und leicht zu pflegenden Edelstahlgehäuse bei Ihnen zu Hause an. Auch bei dieser Eismaschine mit Kompressor ist die Bedienung wieder kinderleicht. Besonders positiv sticht der Service von Springlane heraus.

Sie antworten in vielen Fällen direkt auf Kundenkritik. Bei kaputten Geräten bieten sie Ersatzgeräte an. Und diese werden auch tatsächlich in wenigen Tagen geliefert. Weiterhin überzeugt das mitgelieferte Zubehör und das kleine Bedienungshandbuch mit einfachen Rezepten.

Auch Emma ist etwas lauter als andere Eismaschinen. Der Motor ist mit 150 Watt durchaus leistungsstark. Er kann aber nicht mit dem der Speiseeismaschine Gusto von Unold mithalten.

Kleinigkeiten, wie die Lautstärke, stören zwar etwas. Alles in allem ist Emma aber eine durchaus empfehlenswerte Speiseeismaschine mit Kühlkompressor.

Eismaschine selbstkühlend – Unold Cortina

Unsere 3. Empfehlung kommt wieder aus dem Hause Unold. Positiv fiel den vielen Nutzern der digitale Timer auf. Dieser lässt sich bei der Unold Cortina problemlos von 10 bis maximal 60 Minuten einstellen.

Unold Cortina

Testergebnis: 79.17%

| „Bedingt empfehlenswert“

Vorteile

  • Bedienung sehr einfach
  • Eis binnen 30-60 Minuten fertig
  • Mehrere Eissorten hintereinander möglich
  • Hochwertiges Edelstahldesign
  • Automatische Nachkühlfunktion
  • Einfache und schnelle Reinigung

Nachteile

  • Motor manchmal kleine Aussetzer
  • Etwas zu schwer und zu groß geraten
  • Rührer rührt nicht ganz bis an den Rand

199,00 €

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Das verbaute Edelstahl der Unold Cortina sieht nicht nur schick aus. Es ist zudem auch noch wertig verarbeitet. Die Nutzer sind alles in allem zufrieden. 4,0 von 5 Sternen bei über 300 Bewertungen sprechen eine deutliche Sprache.

Allerdings gibt es diese Eismaschine mit Kompressor auch schon seit 2010 bei Amazon zu kaufen. Mittlerweile gibt es für diesen Preis leistungsstärkere Eiscreme Maschinen. Dafür ist die Cortina von Unold solide verarbeitet und größtenteils spülmaschinentauglich.

Dazu fällt sie lautstärkentechnisch weniger auf als andere Eismaschinen mit Kühlkompressor. Eine Automatikabschaltung besitzt die Unold Cortina leider nicht. Dafür überzeugt die Kühlhaltefunktion nach dem Ende der Eis Zubereitung.


Die beste Eismaschine mit Kompressor

Wir persönlich empfehlen die Unold Eismaschine Gusto, weil sie ein wahres Allroundtalent ist. Welche die beste Eismaschine ist, ist aber von Ihren eigenen Vorlieben abhängig.

Testergebnis: 86%

Familien und Eisliebhaber machen mit der Unold Gusto sicherlich nicht viel falsch. Die Gusto ist die Eismaschine unserer Wahl!

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Wenn Sie „Die beste Eismaschine mit Kompressor“ suchen, tauchen viele persönliche Meinungen und Kaufkriterien in den Suchergebnissen auf. Das ist auch gut so. Denn eine Eismaschine ist ein technisches Produkt und muss dementsprechend ausführlich getestet werden.

Dabei wird aber fast immer ein wesentlicher Punkt missachtet: Ihre persönlichen Wünsche und Ansprüche. Ein Single Haushalt benötigt weniger Fassungsvermögen und hat gleichzeitig vielleicht wenig Platz in seiner Küche. Bei einer Familie mit Haus kann es dagegen genau gegensätzlich sein.

Deswegen unser Tipp: Nehmen Sie sich jetzt Stift und Zettel zur Hand. Keine Sorge, das Ganze dauert nicht länger als zwei Minuten. Versprochen! Schreiben Sie sich zu diesen 3 Punkten ein paar wenige Zeilen auf:

  • Wie viel Geld will ich maximal ausgeben?
  • In welchen zwei bis drei Punkten muss meine neue Eismaschine besonders herausstechen?
  • Welches Eis will ich herstellen?

Fertig? Super. Die größte Arbeit ist damit getan. Auf dieser Seite und den Seiten der anderen Eismaschinen Varianten zählen wir die beliebtesten Maschinen auf und beschreiben sie genauer. Auf unserer „Profi Eismaschine“ Seite finden Sie zum Beispiel Kompressor Eismaschinen der Oberklasse. Informieren Sie sich einfach kurz zu den einzelnen Themen und Sie werden sicherlich fündig.


Profitieren Sie von unserem Kompressor Eismaschine Ratgeber

Eine Eismaschine ermöglicht es Ihnen, Speiseeis herzustellen, wann und wie Sie es wollen. Bevor Sie Ihrer Kreativität aber freien Lauf lassen können, brauchen Sie natürlich die richtige Kompressor Eismaschine.

author-lukas

Lukas

Deutscher Meister im Eis Essen

Mit dieser Bedienungsanleitung werden Sie bereits in 3 Tagen Eis machen, so wie Sie es möchten. ABER: Dafür ist es wichtig, dass Sie sich 10 Minuten Zeit nehmen und den folgenden Text aufmerksam durchlesen.


Eismaschine mit Kompressor kaufen – Auf diese 8 Dinge müssen Sie zuvor unbedingt achten!

Vor Der Anschaffung ist es wichtig, auf einige Dinge Acht zu geben. Dabei spielen Ihre persönlichen Vorlieben eine wichtige Rolle. Einige Merkmale werden für Sie von besonders großer Bedeutung sein. Andere sind eher ein netter Zusatz.

Die wichtigsten Kaufkriterien im Überblick:

  • Art der Eismaschine
  • Zubereitungsdauer
  • Leistung
  • Fassungsvermögen
  • Preis-/Leistungsverhältnis
  • Lautstärke
  • Größe und Gewicht
  • Zusätzliche Funktionen

Das hört sich im ersten Moment nach einer ganzen Menge an Arbeit an. Das ist es aber nicht wirklich. Lesen Sie sich den Text aufmerksam durch und machen Sie sich gegebenenfalls ein paar Notizen zu den wichtigsten Punkten. Dann sind Sie Ihrer neuen Eismaschine schon ein ganzes Stück näher gekommen.

Die richtige Art der Eismaschine finden

Im Grunde gibt es zwei unterschiedliche Arten von Eismaschinen. Auf der einen Seite gibt es selbstkühlende Geräte – so genannte Eismaschinen mit Kompressor.

Andererseits gibt es Modelle mit einem Kühlbehälter. Der größte Unterschied liegt dabei in der Kühlweise. Kompressor Maschinen kühlen das Eis von selbst. Bei Kühlbehältermodellen müssen einige Komponenten vor der Nutzung für längere Zeit in das Gefrierfach.

Vorteile Kompressor Eismaschine

  • Kürzester Weg zu qualitativer Eiscreme
  • Auf Knopfdruck spontan Eis herstellen
  • Kinderleichte Bedienung
  • Qualitativ hochwertiges Eis
  • Auch größere Mengen sind kein Problem
  • Viele Eissorten möglich
  • Mehr Platz im Haus

Nachteile Kompressor Eismaschine

  • In etwa so laut wie eine Mikrowelle
  • Relativ teuer

Vorteile Eismaschine ohne Kompressor

  • Günstig
  • Solides Eis für wenig Geld
  • Leicht bedienbar
  • Relativ große Mengen möglich

Nachteile Eismaschine ohne Kompressor

  • Viel Plastik
  • In der Regel schlechter verarbeitet
  • Mindestens 18 Stunden Vorkühlzeit

Eine Sache haben aber beide Eismaschinen gemeinsam: Sie haben die volle Kontrolle darüber, was in Ihr Eis kommt. Ohne eine Kompressor Eismaschine wird das selbstgemachte Eis aber dennoch qualitativ schlechter und zeitaufwendiger. Das ist Fakt.

Es gibt mittlerweile zwar hochwertige Eiscreme im Supermarkt. Dabei kosten 500 Milliliter aber auch gerne einmal 7 Euro. Andere Eissorten sind dagegen voll von billigen Aromen und künstlichen Farbstoffen.

So kann es schon einmal passieren, dass das Vanille Aroma nicht aus den bekannten Schoten gewonnen wird. Aus was dann fragen Sie sich?

Die Antwort: Sägespäneextrakt. Ich glaube, Sie können auf solche Zutaten in Ihrem Eis verzichten.

Eismaschine Kompressor – Die Zubereitungsdauer

In unseren Tests haben die unterschiedlichen Eissorten unterschiedlich lange in der Eismaschine benötigt. Das liegt vor allem an den wechselnden Zutaten und unterschiedlichen Mengen an Zucker, Säure und Alkohol.

Eismaschine von oben

Die Zubereitungsdauer einzelner Eiscremes variiert. In der Regel dauert das Zubereiten aber zwischen 35 und 45 Minuten.

Mit einer Kompressor Eismaschine können Sie Ihr Eis bereits nach circa 35 Minuten genießen. Die Zutaten beeinflussen die Dauer in der Eismaschine besonders – je mehr von ihnen enthalten ist, desto langsamer wird die Eismasse fest.

Bei einer Eismaschine ohne Kühlkompressor müssen Sie vor der eigentlich Zubereitung zunächst den Kühlakku in die Gefriertruhe stellen. So dauert die Zubereitung 8-24 Stunden länger. Bei einer Eismaschine mit Kompressor verkürzt sich diese Zeit auf die eigentliche Zubereitung:

  • Vorbereitung des Rezeptes: 5-30 Minuten
  • Herstellung in der Maschine: 30-45 Minuten

Nach 35 bis maximal 75 Minuten können Sie also Ihr fertiges Eis genießen.

Eismaschine Kompressor – Die Motorleistung

Die Leistung einer Eismaschine wird in Watt gemessen. Die Leistung der Motoren reicht dabei in der Regel von 130 bis 180 Watt. Ein stärkerer Rührmotor hat dabei gleich mehrere Vorteile:

  • Verkürzt die Zubereitungszeit des Eises
  • Ermöglicht cremigeres Eis
  • Kann festere Eismischungen leichter rühren

Natürlich hängt die Zubereitungszeit auch noch von anderen Faktoren ab, zum Beispiel der Temperatur und Art der Zutaten. Ein stärkerer Motor kann die Eiskristalle durch das ständige Rühren aber besser mit der restlichen Eismasse vermengen. Und das verkürzt wiederum den Zubereitungs-Prozess.

Ein stärkerer Motor verkürzt also die Zubereitungszeit und verbessert die Qualität Ihrer Eiscreme.

Eismaschine Kompressor – Die maximale Füllmenge

Die Füllmenge bestimmt, wie viel Eis Sie auf einmal mit Ihrer Kompressor Eismaschine zubereiten können. Machen Sie sich unbedingt Gedanken, für was Sie Ihre selbstkühlende Eismaschine benötigen. Möchten Sie Rezepte für Ihre ganze Familie zubereiten oder leben Sie in einem Single Haushalt?

Eismaschine mit Kompressor im Einsatz

Die 2 Liter Fassungsvermögen der Unold Gusto haben wir hier gerade einmal zur Hälfte ausgeschöpft.

Die Füllmengen reichen bei Eismaschinen von 0,75 bis hin zu 2 Litern! Das Fassungsvermögen einer Eismaschine mit Kompressor beläuft sich meistens zwischen 1 bis 1,7 Liter. Manche Modelle, wie die Unold Gusto, überzeugen mit besonders viel Platz im Eisbehälter.

Natürlich müssen Sie das Volumen bei der Eisherstellung nicht zu 100% Prozent ausnutzen. Je weniger Eiscreme Sie herstellen möchten, desto kürzer ist auch die Zubereitungszeit.

Mit einer Kompressor Eismaschine können Sie also problemlos 15-30 Kugeln Eiscreme herstellen – und das in einem einzigen Durchlauf!

Eismaschine Kompressor – Das Preis/-Leistungsverhältnis

Kommen wir zu einem, von Person zu Person, abhängigen Punkt. Der Preis hängt von den einzelnen, hier aufgezählten, Kriterien ab. Dennoch gibt es einige Speiseeismaschinen die die Kunden und Tester in Sachen Preis-/Leistung besonders überzeugt haben.

Experten und Kunden finden ihre Preis/-Leistungssieger vor allem in der Kategorie zwischen 200 und 250 Euro wieder. Ob billigere oder teurere Eismaschinen besser zu Ihnen passen, hängt natürlich von Ihren eigenen Ansprüchen und Preisvorstellungen ab.

Eismaschine selbstkühlend – Die Lautstärke

Die Lautstärke einer Eismaschine mit Kompressor resultiert aus dem integrierten Kühlkompressor. Aber keine Sorge: Der Geräuschpegel einer Eismaschine mit Kompressor ist vergleichbar mit einer laufenden Mikrowelle. In unserem Eismaschine mit Kompressor Test lag die Lautstärke immer bei circa 55-60 Dezibel.

56 Dezibel gemessene Lautstärke bei der Unold Gusto

Die Unold Gusto ist 56 Dezibel laut und bewegt sich somit im Mittelfeld.

Eine Mikrowelle ist circa 60 dB laut. Ähnlich zu Ihrer neuen Eismaschine mit Kompressor. Wenn Sie also mit der Lautstärke Ihrer Mikrowelle zurechtkommen, werden Sie auch keine Probleme mit Ihrer Kompressor Eismaschine haben.

Eismaschine selbstkühlend – Größe und Gewicht

Produktmaße unterscheiden sich natürlich von Eismaschine zu Eismaschine. Der Bestseller von Unold kommt beispielsweise mit folgender Größe zu Ihnen nach Hause: 42,5 x 28,5 x 26,2 cm (B/H/T).

Damit ist sie ungefähr so groß wie ein handelsüblicher Brotbackautomat.

Eismaschinen mit integriertem Kühlkompressor sind im Küchenmaschinen Vergleich definitiv kein Leichtgewicht. Die Eismaschine mit Kompressor von Unold wiegt beispielsweise beachtliche 12 Kilogramm.

Deswegen, und weil die Maschine direkt vor der Nutzung nicht bewegt werden sollte, empfehlen wir Ihnen einen festen Platz für Ihre Eismaschine in Ihrer Küche.

Eismaschinen sind also in etwa so groß wie Brotbackautomaten und wiegen zwischen 10 und 15 Kilogramm. Suchen Sie sich also bestenfalls einen festen Platz für Ihre selbstkühlende Eismaschine.

Eismaschine selbstkühlend – 5 hilfreiche Funktionen

Natürlich statten Hersteller wie Unold ihre Eismaschinen mit Kühlkompressor nicht nur mit dem Nötigsten aus. Wer über 200 Euro für ein Produkt ausgibt, kann auch einige Funktionen dafür erwarten.

Eismaschine Kompressor – Die Top 5 Zusatz Funktionen:

  • Kühlhaltefunktion
  • Automatikabschaltung
  • Herausnehmbarer Eisbehälter
  • Deckelöffnung zum Zufügen von Zutaten
  • Digitales Display und digitaler Timer

Sie startet automatisch, nachdem das Eis fertig ist. Das ist vor allem hilfreich, wenn Sie die Eiscreme nicht sofort entnehmen können. Tipp: Wenn Sie Ihr Eis gerne besonders cremig haben, sollten Sie es anschließend noch ein bis zwei Minuten antauen lassen.
Nachdem die vorprogrammierte Zeit abgelaufen ist, schaltet sich die Speiseeismaschine von selbst aus. Das geschieht auch, wenn die Konsistenz der Eiscreme zu fest geworden ist. In den meisten Fällen wird diese Automatikabschaltung mit einem Signalton verkündet. Diese Funktion ist vor allem für erprobte Rezepte geeignet. Beim Ausprobieren neuer Rezepte für die Eismaschine sollten Sie die Cremigkeit und Konsistenz von Zeit zu Zeit selbst nachprüfen.
Er hilft Ihnen bei der Reinigung und Pflege Ihrer Eismaschine. Achten Sie jedoch unbedingt darauf, ob der Eisbehälter spülmaschinentauglich ist oder nicht. Das Eis lässt sich so außerdem leichter aus dem Behältnis nehmen. Bei einer Profi Eismaschine werden Sie diese Funktion jedoch nicht vorfinden. Denn nur mit einem fest integriertem Eisbehälter kann die maximale Kältebildung garantiert werden.
Damit lassen sich Rezepte während der Zubereitung durch weitere Zutaten verfeinern.
Dadurch lassen sich Temperatur und verbleibende Zubereitungszeit leichter nachvollziehen und einstellen.

Eismaschine Kompressor – Fazit zu den Kaufkriterien

Nun wissen Sie genauestens Bescheid, auf was Sie vor dem Kauf einer Eismaschine mit Kompressor achten müssen. Natürlich kann keine Kompressor Eismaschine all diese Punkte zu 100% erfüllen.

Suchen Sie die für Sie wichtigsten Merkmale heraus und wählen Sie die passende Kompressor Eismaschine. Das wichtigste ist aber, dass Sie eine Entscheidung treffen.

Hier noch einmal die 8 wichtigsten Kaufkriterien, auf die Sie vor dem Kauf unbedingt achten sollten:

  • Art der Eismaschine
  • Zubereitungsdauer
  • Leistung
  • Fassungsvermögen
  • Preis/-Leistungsverhältnis
  • Lautstärke
  • Größe und Gewicht
  • Zusätzliche Funktionen

Eismaschine Musso Lussino MINI 4080

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Unold Cortina

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Springlane Emma

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Unold 48845 Eismaschine Gusto

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Wie funktioniert eine Eismaschine mit Kompressor?

In einer Kompressor Eismaschine ist einiges an Technik verarbeitet. Wie eine selbstkühlende Eismaschine genau funktioniert, verraten wir Ihnen jetzt.

Bevor Sie Speiseeis herstellen können, müssen Sie natürlich erst einmal alle Zutaten in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren. Aber wie funktioniert eine Eismaschine mit Kompressor genau?

In der Zwischenzeit kühlt der Kompressor Ihre selbstkühlende Eismaschine auf bis zu -30 Grad ab. Wenn Ihre Eiscreme besonders schnell fertig werden soll, kühlen Sie Ihre Zutaten vorher im Kühlschrank einfach auf 6 bis 8 Grad herunter.

Tipp: Der Zucker muss sich vor dem Befüllen in die Speiseeismaschine komplett in Ihrer Eismasse auflösen. Denn Zucker löst sich bei sehr niedrigen Temperaturen nicht mehr auf.

Noch ein Tipp: Nehmen Sie besser Puderzucker statt normalem Zucker. Dieser löst sich nämlich schneller und besser auf. Gesunde Alternativen sind Honig oder Agavendicksaft.

Temperaturen bis zu -35 Grad können mit Kompressor Eismaschinen erreicht werden.

Dank dem Kompressor kühlt das Gerät in wenigen Minuten auf wahrlich frostige Temperaturen ab. Dann können Sie Ihre Eismaschine auch schon befüllen. Die Eismasse gefriert bei der Herstellung langsam am Eisbehälter fest.

Von dort wird die Eismasse vom Rührelement der Kompressor Eismaschine abgeschabt.
Durch das permanente Rühren werden die entstehenden Eiskristalle zerkleinert und wieder mit dem Rest der Eismasse vermengt. Dadurch wird das Eis aus Ihrer Eismaschine mit Kompressor noch cremiger.

Extra Tipps:

  • Wenn Ihnen Ihre Eiscreme zu weich ist, können Sie sie im Gefrierfach nachfrieren lassen
  • Wenn das Eis aus Ihrer Kompressor Eismaschine zu süß ist, geben Sie einfach etwas Crushed Eis hinzu
  • Stellen Sie das Eis nicht im Eisbehälter in das Gefrierfach, sondern füllen Sie es vorher in einen Behälter mit Deckel um
  • Die Kühlleistung verbessert sich, wenn Sie hochprozentigen Alkohol zwischen den herausnehmbaren Behälter und Ihrem Gerät geben

Eismaschine Preis – Wie viel kostet eine Eismaschine mit Kompressor eigentlich?

Mit den Kosten einer Eismaschine verhält es sich, wie mit den meisten fortschrittlichen Geräten. Sie bekommen Einsteigermodelle bereits zu einem relativ günstigen Preis. Theoretisch können Sie aber auch Eismaschinen im Wert einer Mercedes C-Klasse kaufen.

Eine gebrauchte Eismaschine mit Kompressor bekommen Sie mit etwas Glück bereits unter 150 Euro. Recht viel günstiger werden Sie ein gutes Modell aber nicht bekommen.

Gute Eismaschinen für den Hausgebrauch kosten in der Regel zwischen 200 und 300 Euro. In diesem Preissektor ist das Kosten-/Nutzenverhältnis unserer Meinung nach am größten. Sie bekommen dort also das meiste für Ihr Geld.

Profi Modelle für den Hausgebrauch kosten zwischen 700 und 2000 Euro. Wer das Geld dafür hat, wird sich sicherlich lange Zeit an diesen Geräten erfreuen. Qualitativ kann das Ergebnis nämlich durchaus mit Eisdielen Eis mithalten. Die Verarbeitung ist genauso hochwertig, wie das Eis gut ist.

Eine gewerbliche Eismaschine kostet gebraucht circa 10.000 Euro. Das hört sich nach viel an? Neue Modelle können bis zu 35.000 Euro kosten! Was rechtfertigt diesen Preis, fragen Sie sich? Vor allem die Menge an Eis, die Sie mit ihnen herstellen können macht den Unterschied aus. Das sind nämlich bis zu 30 Kilogramm pro Stunde.

Eine Kompressor Eismaschine kostet also zwischen 150 und 35.000 Euro. Wenn Sie 30 Kilogramm Eis am Tag essen können, macht ein Profi Modell für besagte 35.000 Euro durchaus Sinn. Spaß beiseite. Wir empfehlen Ihnen Eismaschinen zwischen 200 und 300 Euro. In diesem Segment bekommen Sie einfach das meiste für Ihr Geld.


Lohnt sich eine Eismaschine mit Kompressor überhaupt?

Lohnt sich so eine teure Maschine überhaupt? Auch wir haben uns diese Frage anfangs gestellt. Die Antwort ist einfach: Nach einer gewissen Zeit wird sich eine Eismaschine mit Kompressor sicherlich lohnen. Wenn Sie aber nur 2 mal pro Jahr Eiscreme zubereiten, wird es sicherlich einige Zeit dauern.

Wir wollen Ihnen jetzt anhand eines Rechenbeispiels zeigen, ab wann sich eine Eismaschine wirklich lohnt.

Vanille Eis – Kosten pro Kugel

Hier ein Beispielrezept für Vanilleeis mit den dazugehörigen Kosten:

  • 4 Eigelb (Größe M) – 1,00€
  • 90 g Zucker – 10 ct
  • 30 g Glukosesirup – 30ct
  • 1-2 Vanilleschoten – 2,50€
  • 250 ml Vollfett Milch – 30ct
  • 200 ml Sahne – 70ct
  • 1 Prise Salz

Beachten Sie: Die Vanilleschoten Preise sind zur Zeit (Stand: April 2019) sehr hoch. Die Preise sinken, je mehr Schoten Sie auf einmal kaufen. Andere Eissorten sind daher eher billiger.

Zusammengerechnet bezahlen Sie für alle Zutaten circa 4,90 Euro. Die Eismasse reicht für ungefähr 10 Eiskugeln. Pro Eiskugel bezahlen Sie also um die 50 Cent.

Für ein vergleichbares Eis bezahlen Sie in einer Eisdiele ungefähr 1,20 Euro. Sie sparen sich also 70 Cent pro Kugel. Bei 10 Kugeln aus einem Durchlauf sind das bereits 7 Euro Ersparnis für 600 Milliliter Eiscreme.

Ab wann lohnt sich eine Eismaschine also?

Wie gesagt, dass hängt von Ihrem persönlichen Eiskonsum ab. Im folgenden Beispiel rechnen wir mit einem 4 Personen Haushalt:

Angenommen Sie bereiten dieses Rezept 1 mal pro Woche zu. Und das für 7 von 12 Monaten im Jahr. 7 Euro Ersparnis mal 4 Wochen ergeben nach Adam Riese 28 Euro. 28 Euro mal 7 Monate ergeben 196 Euro nach einem Jahr. Eine gute Eismaschine mit Kompressor für zuhause wird Sie zwischen 180 und 250 Euro kosten.

Für einen 4 Personen Haushalt kann sich eine Eismaschine mit Kompressor also bereits nach unter einem Jahr lohnen.


Mit diesen 4 Gadgets holen Sie alles aus Ihrer Eismaschine

Vorneweg: Bevor Sie sich Zubehör für Ihre neue Eismaschine mit Kompressor kaufen, sollten Sie unbedingt überprüfen, ob dieses Gadget nicht schon im Lieferumfang Ihrer neuen Speiseeismaschine enthalten ist.

Ein Eisportionierer hilft Ihnen dabei, Ihre Eiscreme portionsgerecht zu verteilen. Die Auswahl an Eisportionierern auf Amazon ist groß. Neben klassischen Modellen gibt es mittlerweile auch elektrische Eisportionierer. Diese schaben das Eis vom Portionierer bis auf das letzte Gramm ab. So vermeiden Sie, dass Eiscreme verschwendet wird.
Auch der Silikonspatel hilft Ihnen dabei, dass kein Eis verschwendet wird. Mit ihm gelangen Sie nämlich besonders gut in die Ecken der Eisbehälter. Beim umrühren vermengen sich die Zutaten dadurch noch besser. Zudem bleibt das Silikon auch bei extrem niedrigen Temperaturen nicht am Rand der Eisbehälter kleben. Das beugt natürlich Kratzern und anderen Schäden vor.
Spritzbeutel helfen Ihnen vor allem bei Verzierungen und der Dekoration weiter. Dabei können Sie zwischen zwei Varianten wählen. Zum einen Papier Spritzbeutel. Diese sind natürlich günstig. Dafür sind sie aber auch nur einmal verwendbar. Zum anderen Kunststoff Spritzbeutel. Diese sind zwar etwas teurer als Papier Spritzbeutel. Dafür sind sie aber wiederverwendbar.
Natürlich werden Sie in Ihrer neuen Kompressor Eismaschine nicht nur 100 Milliliter Eiscreme pro Durchlauf herstellen. In vielen Fällen wird dann aber doch mehr gemacht, als gegessen werden kann. Frischhalteboxen helfen Ihnen dabei, das Eis bis zu 7 Tagen im Tiefkühlfach frisch zu halten.

Unsere 4 Eismaschinen Zubehör Empfehlungen im Überblick:

WMF Gourmet Eisportionierer

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Rubbermaid Silikonspatel

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Alternativen zur Eismaschine mit Kompressor – Eismaschine mit Kühlakku

Die Meinungen bei Kühlakku Eismaschinen gehen auseinander. Die einen loben das gute Preis-/Leistungsverhältnis. Andere beschweren sich über die lange Vorkühlzeit und die schlechtere Eis Qualität.

Wir sehen den Vorteil bei Eismaschinen ohne Kompressor vor allem im Preis. Die einzelnen Modelle sind natürlich günstiger, da weniger Technik verbaut wurde. Beim maximalen Fassungsvermögen nehmen sich die beiden Eismaschinen Typen nicht viel. Eine Eismaschine mit Kompressor hat hier nur knapp die Nase vorne.

Das Eis gelingt, es dauert nur länger. Wer Geld sparen will und Zeit hat, sollte sich dieses Gerät näher ansehen.

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Die zwei größten Mankos habe ich bereits angesprochen. Gekühlt werden Eismaschinen ohne Kühlkompressor durch einen doppelwandigen Kühlbehälter mit Kühlflüssigkeit.

Diesen müssen Sie vor der Nutzung circa 18 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Spontan Eiscreme herstellen fällt damit weg. Zum anderen kann die Qualität nicht mit der einer Kompressor Eismaschine mithalten.

Dem Eis fehlt es einfach an Cremigkeit. Das lässt sich auf den schwächeren Rührmotor zurückführen. Eine Eismaschine mit Kompressor fügt beim Rührvorgang mehr Sauerstoff hinzu. Dadurch wird die Eismasse cremiger.

Eine Eismaschine ohne Kompressor ist eine Kompromisslösung. Mit ihr lässt sich relativ gutes Eis herstellen. Wenn Sie Ihre Speiseeismaschine also wirklich nur selten nutzen, können wir Ihnen eine Eismaschine mit Kühlakku empfehlen. Ungeduldige Eisliebhaber werden an einer Eismaschine ohne Kompressor eher weniger Gefallen finden.


Eis mit einem Profi Modell herstellen

Auch wenn die hier vorgestellten Modell bereits einen recht hohen Preis besitzen, geht es auch noch exklusiver und professioneller. Eine Profi Eismaschine bereitet das Eis noch etwas besser und schneller zu. Außerdem eignen sich diese Modelle noch mehr für den Dauereinsatz.

„Wer es mit dem Eis machen ernst meint, sollte diese Eismaschine wählen.“ – The Wall Street Journal

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Die meisten Profi Modelle besitzen keinen herausnehmbaren, sondern einen eingebauten Eisbehälter. So wird die Kältebildung maximiert. Ob sich so ein Gerät für Sie lohnt, müssen Sie letztendlich selbst entscheiden. Die Qualität ist höher, keine Frage – der Preis aber genauso. Für Gelegenheitsnutzer ist eine Eismaschine mit Kompressor aus der Mittelklasse aber ausreichend.

P.S: Sollten Sie allgemein auf der Suche nach einer Alternative zu Eismaschinen sein, legen wir Ihnen unsere Artikel zur Softeismaschine für zuhause und zur Slush Maschine für zuhause wärmstens ans Herz.


Eismaschine Kompressor – Die einzelnen Hersteller im Überblick

Der deutsche Hersteller, spezialisiert auf Haushaltsgeräte, wurde 1966 gegründet. Das deutsche Unternehmen aus Offenbach am Main steht für Qualität. Und das für einen guten Preis. Dieses Versprechen der Firma gilt für einen Unold Eierkocher genauso wie für eine Unold Eismaschine. Die Klasse der Produkte macht dem Ausdruck „German Quality“ alle Ehre.
Auch Springlane kommt, genau wie Unold, aus Deutschland und vertreibt ebenfalls Eismaschinen. Der Weg dorthin war jedoch ein komplett anderer. Springlane wurde nämlich ursprünglich als E-Commerce Shop ins Leben gerufen. Mittlerweile stellen sie auch Küchenmaschinen her. Von den 100 Tagen Rückgaberecht machen laut Springlane gerade einmal 5% Gebrauch. Ein starker Wert!
Die Marke Musso kommt aus dem Mutterland der Eiscreme. Eis, wie in Italien, das hat leider auch seinen Preis. Für den „Otto-normal Verbraucher“ wird sich diese Investition eher weniger lohnen. Echte Eis Intusiasten und Profis sollten die Modelle der Marke aber einmal genauer unter die Lupe nehmen. Nicht umsonst sagte das Wall Street Journal über ein Modell, das Sie auf unserer Profi Eismaschinen Seite finden können (aus dem Englischen übersetzt):“Wenn Sie es mit dem Eis selbst machen Ernst meinen, ist das die Maschine für Sie.“

Nun kennen Sie die wichtigsten Eismaschine mit Kompressor Hersteller. Machen Sie aber bitte nicht den Fehler, sich auf eine Marke zu versteifen.

Machen Sie Ihre Entscheidung nie von einer Marke abhängig. Vergleichen Sie die einzelnen Eisbereiter genau und entscheiden Sie dann, welche Kompressor Eismaschine am besten zu Ihnen und Ihren Ansprüchen passt.


Ein Beispielrezept – Schokoladeneis

Im besten Fall wissen Sie jetzt bereits, welche Eismaschine die richtige für Sie ist. Für diesen Fall haben wir ein kleines Beispielrezept herausgesucht. Damit können Sie nach der Lieferung Ihrer Maschine sofort richtig loslegen! Wir haben uns entschieden, Ihnen einen echten Klassiker zu präsentieren:

Schokoladeneis auf Teller

Dieses Eis ist der Hammer. Wir empfehlen für die Zubereitung 50% Vollmich- und 50% Zartbitterschokolade.

Mit nur wenigen Handgriffen können Sie ein Schokoladeneis selbst kreieren – und glauben Sie mir, es schmeckt! Alles, was Sie für dieses Schokoladeneis benötigen, sind 150 Gramm Schokolade Ihrer Wahl, 150 Milliliter Milch, 300 Gramm Sahne und 1,5 Teelöffel Puderzucker.

  1. Erwärmen Sie die Milch in einem Topf
  2. Lassen Sie die Schokolade in der warmen Milch schmelzen
  3. Währenddessen mischen Sie Puderzucker mit Sahne und schlagen die Mischung halbsteif
  4. Milchschokolade abkühlen lassen und unter die Sahne rühren
  5. Die abgekühlte Mischung für 35 Minuten in die Eismaschine geben

So einfach kann Eiscreme sein! Für mehr Rezepte klicken Sie sich einfach durch unseren Beitrag: „Eisrezepte für die Eismaschine„.


Eismaschine Kompressor – 6 Tipps zur Pflege und Reinigung

Natürlich wird eine Eismaschine über die Zeit auch einmal dreckig. Deswegen gilt, wie bei jedem anderen Küchenutensil auch: Regelmäßige Pflege und Reinigung ist unerlässlich. Die Reinigung der Eismaschine ist einfach und dauert gerade einmal 5 Minuten.

Herausnehmbarer Behälter wird ausgewaschen

Hier zeigt sich die Stärke eines herausnehmbaren Behälters. Innerhalb von 2 Minuten war er wieder sauber.

Denn in Maschinen, die regelmäßig Kontakt mit Essen haben, sammeln sich schnell Bakterien und andere Keime. Das ist nicht nur unhygienisch. Es schadet außerdem Ihrer Gesundheit.

Deswegen haben wir Ihnen die wichtigsten 6 Tipps hier in aller Kürze zusammengefasst:

  1. Reinigen Sie Ihre Eismaschine mit Kompressor vor der ersten Nutzung auf Grund von Staub oder Kunststoffgeruch
  2. Nicht alle Eismaschinen Teile sind spülmaschinentauglich
  3. Welche Teile nicht spülmaschinentauglich sind, finden Sie im mitgelieferten Handbuch heraus
    → Reinigen Sie diese Teile mit Wasser, Schwamm und ausgiebig Spülmittel
  4. Lassen Sie die Bestandteile immer(!) vollständig trocknen → Ansonsten können Schäden an Ihrer Kompressor Eismaschine auftreten
  5. Reinigen Sie Ihre Eismaschine mit Kompressor auf Grund von Bakterien nach jeder(!) Nutzung
  6. Reinigen Sie das Gehäuse mit einem feuchten Tuch und trennen Sie die Maschine davor vom Strom

Eismaschine selbstkühlend – Unser Fazit

Sie stören die billigen Fette und Farbstoffe in Industrie Eis? Gesunde Eiscreme ist eine absolute Seltenheit in Ihrem Supermarkt? An einem heißen Sonntag haben Sie spontan Lust auf eine Abkühlung, aber kein Eis daheim?

Eine Eismaschine mit Kompressor hilft Ihnen dabei, sich kreativ auszuleben. Bestimmen Sie zu 100% selbst, welche Zutaten in Ihr Speiseeis kommen und welche draußen bleiben müssen.

Eine Kompressor Eismaschine ist das perfekte Hilfsmittel für heiße Tage. Mit ihr bringen Sie einfach mehr Abwechslung in Ihren Alltag.

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Lukas

Deutscher Meister im Eis Essen

Sie haben ab heute die Möglichkeit, Ihr Eis sofort so herzustellen, wie Sie es möchten. Schluss mit Sägespäne statt echter Vanille in Ihrer Eiscreme. Wenn Sie heute bestellen, erhalten Sie Ihre Eismaschine in wenigen Tagen. Und 3 Tage später werden Sie bereits in der Lage sein, Eis herzustellen so wie Sie es wollen.

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