Keime & Bakterien: Ist Wasser aus dem SodaStream gesundheitsschädlich?

Deutsches Leitungswasser ist voller Mineralien_[1] und steht Mineralwasser aus dem Supermarkt hier in nichts nach. Viele Besitzer von Wassersprudlern fragen danach aber nicht. Für einen Großteil ist es wichtiger, dass das Wasser keimfrei ist, denn Keime im SodaStream können durchaus gefährlich sein.

Artikel von: Lukas
zuletzt aktualisiert am: 14. April 2020

Keime und Bakterien in Wassersprudlern entstehen meist auf Grund fehlender Hygiene oder weil die Rohre Ihrer Wohnung belastet sind. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Keime und Bakterien in Wassersprudlern vermeiden und ob Wasser aus dem SodaStream gesundheitsschädlich ist.

Wassersprudler Hygiene – Studien nur auf den ersten Blick besorgniserregend

Um es gleich vorweg zu klären: Die folgenden Studien sollten mit Vorsicht genossen werden. Nicht etwa, weil sie falsch sind.

Viel mehr lassen diese Untersuchungen bei oberflächlicher Betrachtung darauf schließen, dass ein Wassersprudler generell unhygienisch ist. Dem ist aber nicht so.

Zu den Studien:

Wolfgang Kohnen und sein Team der Universität Mainz testeten 52 Wassersprudler. In ungefähr 38 Prozent der getesteten Geräte fand man coliforme Bakterien.

Kohnen erklärte die Ergebnisse zumindest teilweise: „Im Inneren der Wasserflaschen kann sich ein bakterieller Biofilm bilden„. Dieses Problem lässt sich jedoch nicht etwa auf mangelhafte Flaschenqualität zurückführen. Der Grund ist die fahrlässige Reinigung

2006, ein Jahr nach der Studie aus Mainz, wiesen Forscher der Uni Freiburg ebenso erhöhte Keimzahlen nach. Die Grenzwerte der Trinkwasserverordnung wurden teilweise deutlich übertroffen.

Wieso sich im SodaStream Bakterien & Keime bilden – Und was Sie dagegen tun können

Auf einen Blick sehen Sie jetzt, wieso Wasser aus Ihrem Sprudler verunreinigt sein könnte. Nach dieser Zusammenfassung gehen wir auf jeden einzelnen Punkt nochmals genauer ein.

Mehr Infos zu den einzelnen Punkten gewünscht? Klicken Sie dafür einfach den entsprechenden Link in der grünen Box über diesem Absatz.

Wichtig: Kein Interesse an einer ausführlichen Beschreibung der einzelnen Punkte? Hier geht es mit dem nächsten Kapitel weiter.

Keime im SodaStream – Grund #1 + #2: Mangelnde Flaschen- & Wassersprudler Reinigung

Unserer Erfahrung nach entstehen Keime, üble Gerüche und Schimmel vor allem durch ungenügende Reinigung.

• Reinigen Sie Flasche und Deckel deshalb regelmäßig. Bei besonders starken Verschmutzungen können Haushaltsmittel wie Natron oder Gebissreiniger helfen. Bei zu starker Verunreinigung oder Kratzern (in Kratzern finden Keime leichter Halt) sollten Sie die Flasche entsorgen. Wie Sie Ihre Flaschen reinigen, erfahren Sie in unserem „SodaStream reinigen“ Beitrag
• Auch der Wassersprudler selbst benötigt Pflege. Besonders Sprudeldüse, Dichtungen und Co2-Auslasstutzen dürfen nicht vernachlässigt werden. Auch hier finden Sie genaue Anleitungen in unserem „SodaStream reinigen“ Beitrag

Grundsätzlich ist es empfehlenswert, die Flaschen nach jeder Nutzung kurz mit Wasser auszuspülen. PET-Flaschen säubern Sie zusätzlich wöchentlich mit Spülmittel. Glasflaschen können bequem in der Spülmaschine gereinigt werden.

Keime im SodaStream – Grund #3: Das gesprudelte Leitungswasser schmeckt komisch und ist abgestanden

Sie kennen das sicherlich: Vor dem Schlafen gehen stellen Sie sich noch ein Glas Wasser aus dem Wassersprudler neben das Bett, vergessen jedoch es zu trinken.

Am nächsten Morgen wachen Sie durstig auf und trinken erst einmal einen Schluck davon. Der frische Geschmack ist jedoch weg. Stattdessen schmeckt das Wasser aus dem Wassersprudler komisch und abgestanden. Der Grund ist recht einfach:

Mit der Zeit sammeln sich in dem mittlerweile zimmerwarmen Wasser Bakterien an und verbreiten sich darin. Die Keime kommen dabei aus der Raumluft_[2] . Für einige Stunden können Sie weiterhin aus der Flasche oder dem Glas trinken. Nach einem Tag würde ich das Wasser aber entsorgen – sicher ist sicher. Ansonsten können sich vermehrt Bakterien und Krankheitserreger im Wasser sammeln.

Lukas

Sprudelt schneller als sein Schatten

Unsere Faustregel: Lassen Sie Ihr Leitungswasser maximal 4 Stunden stehen, bevor Sie es trinken. Danach sollten Sie es wegschütten.

Es macht außerdem Sinn, das Wasser aus der Leitung erst einmal einige Sekunden fließen zu lassen, bevor Sie sich ein Glas einschenken. Reinigen Sie zudem hin und wieder das Siebchen des Leitungshahnes. Am besten gelingt das mit Essig.

Keime im SodaStream – Grund #4: Wasser wird über längere Zeit Hitze ausgesetzt

Warmes Wasser ist eine wahre Brutstätte für Bakterien_[2] . Besonders, wenn Sie es in einer Flasche aufbewahren, aus der Sie bereits getrunken haben.

Lukas

Sprudelt schneller als sein Schatten

Lassen Sie Ihre Wasserflasche also nicht in der prallen Sonne stehen: Lagern Sie es stets kühl, am besten im heimischen Kühlschrank.

Außerdem ist es nur bedingt empfehlenswert, warmes Wasser aus der Leitung zu trinken_[3]. Der Grund? Warmwasser kann zwar einerseits Legionellenbildung verhindern – zumindest bei entsprechend hohen Temperaturen.

Warmwasser verbringt andererseits aber insgesamt weit mehr Zeit in den Rohren als kaltes Wasser. Zudem legt es weitere Strecken zurück.

Durch die längere Verweildauer in den Rohren und den höheren Temperaturen können sich giftige Schwermetalle einfacher aus den Leitungen lösen. In der Praxis sind diese Mengen aber selbst bei regelmäßigem Warmwasserverzehr eher gering. Hier gibt es also keinen wirklichen Grund zur Sorge.

Keime im SodaStream – Grund #5: Wasser ist auf Grund alter Rohre belastet (beispielsweise Blei)

Natürlich würde niemand freiwillig Schwermetall-Partikel wie Blei oder Chrom trinken. In seltenen Fällen kann das Trinkwasser aber dadurch verunreinigt sein. „Ok, das hört sich wirklich besorgniserregend an, was kann ich dagegen tun?!“.

Neuere Leitungen & Häuser sind von diesen Problemen in den meisten Fällen gar nicht erst betroffen.

Zunächst einmal können wir Sie beruhigen: Verunreinigungen kommen unter anderem durch alte Rohre zustande. Einige der Schwermetalle sind mittlerweile auch generell nicht mehr für den Verbau in diesen Rohren zulässig – Beispiel:

Lukas

Sprudelt schneller als sein Schatten

Blei darf seit 1973 deutschlandweit nicht mehr zum Bau dieser Leitungen eingesetzt werden.

Das am häufigsten verbaute Schwermetall ist laut einer Studie aus dem Jahre 2006 vorrangig Kupfer (44%)_[4] . Für Erwachsene ist der Stoff weitestgehend unbedenklich.

Das Gesundheitsamt Bremen_[5] gibt bezüglich Kupfer zudem auch für Kinder Entwarnung. So dürfen Kupferrohre grundsätzlich auch nur in Regionen verlegt werden, in denen es die Wasserqualität auch zulässt.

Was können Sie also bei Verdacht auf verunreinigtes Wasser tun?

Sollten Sie Mieter sein, haben Sie ein Recht auf bleifreie Leitungen_[6]. Hausbesitzer und Wasserwerke haben sich darum zu kümmern, dass Ihre Rohre frei davon sind. Denn wie bereits erwähnt, ist der Einsatz dieses giftigen Schwermetalles bereits seit gut 45 Jahren verboten.

• Zunächst empfehlen wir, sichtbare Leitungen zu kontrollieren. Dafür bieten sich unter anderem die Rohre vor und hinter dem Wasserzähler an. Bleileitungen lassen sich beispielsweise recht einfach einritzen und sind außerdem weicher als etwa Kupferleitungen
• Fragen Sie bei Ihrem Vermieter nach, aus welchem Material die Rohre sind und wann die Wasserleitungen installiert wurden

Sollte Ihnen das alles keine Ruhe geben, ist der nächste Schritt ein Wassertest. Diese Tests können kostengünstig selbst durchgeführt werden. Alternativ bieten mehrere Firmen professionelle Wassertests an, die aber schnell bis zu 100€ teuer werden können.

Unsere Empfehlungen für einen (Selbst)test:

• Test auf Blei im Rohr*
• 10 in 1 Test auf weitere Metalle, Bakterien etc.*
• Kompletttest auf Bakterien, Metalle uvm.

Weitere Maßnahmen gegen Bakterien & Keime

Zusätzlich zu den bereits gegebenen Tipps können Sie weitere Maßnahmen ergreifen:

• Sirup erst im Glas mit Wasser vermischen
• Wasser im Wassersprudler gut durch sprudeln (wirkt desinfizierend)
• Keine Zusätze nutzen, die Eiweiß oder Stärke enthalten
• Nicht direkt aus der Flasche trinken

Während Kohlensäure desinfizierend wirkt (Quelle: Dr. Gisela Olias – Deutsches Institut für Ernährungsforschung (DIfE)), begünstigen Eiweiß und Stärke die Bildung von Bakterien eher. SodaStream Sirup sollten Sie nur direkt in die Flasche kippen, wenn Sie sie anschließend wieder säubern.

Ist SodaStream krebserregend?

Nein, SodaStream und auch andere Wassersprudler enthalten keine krebserregenden Stoffe_[7] . Lediglich das Trinkwasser aus Ihrer Leitung kann theoretisch(!) karzinogene Schwermetalle wie Blei enthalten. Allerdings ist die Trinkwasserqualität in Deutschland, aber auch in Österreich und der Schweiz, sehr gut.

Schwermetalle, vor allem Blei, können in sehr alten Häusern über Rohre ins Trinkwasser gelangen. Andere, diesbezüglich nennenswerte, Stoffe sind Chrom(VI) und Nickel. Weitere Informationen zur Trinkwasserqualität in Deutschland finden Sie in unserem ausführlichen „Leitungswasser trinken„- Artikel.

Ist Wasser aus dem SodaStream gesund oder nicht?

Wasser aus Wassersprudlern ist grundsätzlich genau so gesund wie übliches Mineralwasser aus der Flasche. SodaStream Wasser besitzt im Schnitt zwar etwas weniger Mineralstoffe, allerdings wird der Mineralstoffbedarf in der Regel sowieso über die Nahrung gedeckt.

Ist Wasser aus dem SodaStream ungesund? Nein – da Wasser zudem überlebenswichtig für uns Menschen ist, ist das gesprudelte Wasser sehr gesund – genau wie Mineralwasser aus dem Supermarkt.

Besitzen SodaStream Wassersprudler einen eingebauten Filter?

Nein, ein SodaStream mit Filter existiert nicht. Das ist in der Regel aber auch nicht nötig, da die DACH-Trinkwasserqualität sehr hoch ist. Sie können zu einem Wassersprudler Ihrer Wahl greifen, vorausgesetzt die Trinkwasserqualität entspricht den Anforderungen der Trinkwasserverordnung.

• Wir empfehlen dafür den SodaStream Crystal 2.0 (zu Amazon*)

Sondern Co2-Zylinder Aluminium in mein Sprudelwasser ab?

Nein, das ist sehr unwahrscheinlich. Ein SodaStream Zylinder wird bei jedem Umtausch gewartet. Außerdem kommt das Schwermetall nur in Verbindungen vor, die sehr schwer löslich sind_[8] . Eine größere Menge ist im Rohwasser also nicht zu erwarten.

Befreien Wasserfilter mein Leitungswasser von Keimen & Bakterien?

Nein, auch das ist ein weit verbreiteter Mythos. Kalkablagerungen verhindern sie auch nur bedingt. Das gefilterte Wasser ist lediglich einige Liter lang etwas mineralärmer und saurer als gewöhnliches Trinkwasser.

Danach müssten Sie Ihren Filter aber auch schon wieder erneuern, um den selben Effekt zu erhalten.

So prüfte Stiftung Warentest 2015 9 herkömmliche Wasserfilter zwischen 10 und 185 Euro. Jedes(!) dieser Geräte fiel durch den Test.

Warum Glasflaschen besser als Plastikflaschen sind

Thomas Fischer von der Umwelthilfe Berlin erklärte in einer Sendung der ARD, zusammen mit Tim Mälzer, dass in Plastikflaschen auch ein Gasaustausch im geschlossenen Zustand stattfindet.

Die Glasflasche ist im Gegensatz zu Plastikflaschen nicht durchlässig und tauscht auch keine Chemikalien oder Gerüche mit der Umgebung aus.

SodaStream Wasser schmeckt komisch – Daran liegt es

Das Wasser aus dem Wassersprudler komisch schmeckt, kann mehrere Gründe haben:

• Flasche ist verunreinigt
• Keine regelmäßige Reinigung
• Wasser ist abgestanden
• Andere Bauteile des SodaStream wurden nicht gesäubert

Spülen Sie Ihre Flasche also erst einmal gründlich mit einem Hausmittel aus, beispielsweise mit einem Gebissreiniger oder Natron. Wie das genau funktioniert, erfahren Sie in unserem „SodaStream reinigen“ Beitrag.

Sollte das und auch die Reinigung des restlichen Gerätes nichts helfen, werden Sie wohl nicht darum herumkommen, eine neue Flasche zu kaufen. Unsere Empfehlungen dazu finden Sie in unserem Beitrag zu „SodaStream Flaschen„.

SodaStream Wasser schmeckt metallisch

Das kann daran liegen, dass sich in Ihrem Trinkwasser Metallreste, beispielsweise Kupfer oder Eisen, aus den Wasserrohren befinden. Keine Sorge: Die allermeisten Metallreste sind völlig harmlos und nicht gesundheitsschädlich.

• Mit diesem Test können Sie Ihr Wasser auf verschiedene Metalle testen (zu Amazon*)

Auch wenn es sehr unwahrscheinlich ist: Möglicherweise stammt der metallische Geschmack aber auch aus der Kohlenstoffdioxid-Flasche.

SodaStream Wasser schmeckt bitter

Wenn Ihr Wasser aus dem SodaStream bitter schmeckt, könnte das am Kohlenstoffdioxid-Zylinder liegen. Das ist zwar sehr unwahrscheinlich, aber theoretisch möglich. Tauschen Sie diesen an einer Tauschstelle, beispielsweise bei REWE oder Edeka.

Unsere Wassersprudler Empfehlung: Der SodaStream Crystal 2.0

Sollte Ihnen die Hygiene besonders wichtig sein, empfehlen wir Ihnen den SodaStream Crystal 2.0. Er wird mit Glasflaschen ausgeliefert, lässt sich leicht reinigen und ist außerdem der Sieger in unserem Wassersprudler Test.

SodaStream Crystal 2.0

Testergebnis: 87.46%

| "Unser Wassersprudler Testsieger"

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Vorteile

• Glasflaschen
• Edles Design
• Langlebig verarbeitet
• Einfache Bedienung
• Bewährte SodaStream Technik
• Hohe Flaschenqualität
• Gutes Preis-/Leistungsverhältnis

Nachteile

• Öffnungs- und Schließmechanismus manchmal etwas hakelig
• Sprudeldüse tropft in seltenen Fällen nach

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Häufig gestellte Fragen

SodaStream Hygiene Fazit – Wassersprudler sind in der Regeln keine Keimschleudern

Ist Wasser aus dem SodaStream gesund? Im Normalfall: Ja! Sollten Sie Ihr Gerät regelmäßig reinigen und normale Wasserrohre besitzen, können Sie bedenkenlos drauf los sprudeln. Somit wird der Wassersprudler zur idealen Alternative zu Wasser aus dem Supermarkt.

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Wir sind große Fans von Wassersprudlern und nutzen seit mehreren Jahren den Crystal 2.0, da er mit Glasflaschen kompatibel ist. Sie können unseren Favoriten hier auf Amazon kaufen*.